Por: Redacción Criterio Diario / Foto: Twitter @PueblaCanirac
Olga Méndez Juárez Presidenta de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Canirac) en Puebla, dio a conocer durante una entrevista que más del 80 por ciento de los afiliados podrán cubrir el pago de aguinaldos diferido ya que el gremio restaurantero no ha logrado retomar el ritmo de ventas de antes de la pandemia.
Lo que ahora están haciendo los empleadores son convenios para acordar con los trabajadores para poder irles pagando el aguinaldo en partes antes de que termine el año.
“La situación es muy complicada. No fuimos sujetos de crédito y esto nos limita mucho pero yo confío que más del 80 por ciento pueda cumplir con sus obligaciones, quizás no antes del día 20 ya que algunos entraron en negociaciones y acuerdos que antes de que cierre el año quedarán finiquitadas las prestaciones a los más de 12 mil trabajadores afiliados a Canirac que tienen derecho”, expuso.
Aseguró que los restauranteros lo que menos que quieren son problemas y sólo esperan que se mejore la situación económica para el sector que se ha visto afectado debido al COVID-19, que causó el cierre definitivo de 125 restaurantes.
Con respecto al Buen Fin, los restaurantes han tenido un ligero incremento en sus ventas del 10 al 20 por ciento, siendo los establecimientos ubicados en plazas comerciales y el Centro Histórico de Puebla quienes se han visto beneficiados.
“Sí hubo mucho movimiento de gente en el Centro histórico. Este fin de semana largo tuvimos un incremento del 10 por ciento en el centro. Si hablamos de los restaurantes que están en plazas comerciales, donde hubo más aforo de personas, ahí el incremento de ventas llegó hasta cerca de un 20 por ciento respecto a las ventas que teníamos”, aseguró.
