Por: Redacción Criterio Diario / Foto: encancha.com
Alejandra Fraustro, funcionaria de la Secretaría de Cultura, a través de redes sociales dio a conocer que la mujer que se volvió tendencia por vender doraditas en la inauguración del Aeropuerto Internacional Felipe Ángeles “AIFA”, se llama Guadalupe Piña y llevará su producto a los Pinos en la Ciudad de México.
Eso debido a la instalación del Mercado El Solar de Cencalli en el Centro Cultural, donde anteriormente era la residencia presidencial, esto fue lo que publicó vía Twitter: “Lo que era impensable ahora es posible: ven por #tlayudas, doraditas, tlaxcales y lo mejor de la cocina popular mexicana al @CC_LosPinos. En @CC_Alimentaria probarás los exquisitos platillos preparados por Doña Lupita que llegan desde el @aifa_aeropuerto”.
Mercado El Solar de Cencalli, fue instalado este sábado y domingo 26 y 27 de marzo, de 11 de la mañana a las 18 horas, siendo la entrada gratuita.
Luego de que el presidente Andrés Manuel López Obrador diera el visto bueno sobre la vendedora de doraditas, dijo que algunos locales podrían vender formalmente esta clase de comida que además de ser nutritiva tiene altos valores culturales, así lo expresó el mandatario.
“Yo pienso que debería haber uno o dos locales para vender estos alimentos porque a lo mejor no lo saben quiénes hacen estos cuestionamientos, porque tampoco son tan importantes en lo económico, una cosa es que se las den de superiores y otra es que realmente tengan recursos, pero aquí en la Ciudad de México… Hay lugares donde la tortilla de los restaurantes la cobran a 10, 20 o 30 pesos más cara que la tortilla normal porque es una tortilla de maíz nativo, criollo, eso está de moda todo lo que tiene que ver con lo natural, lo orgánico”.
