Al diablo le debemos la Pinot Noir
“Dios hizo a la Cabernet Sauvignon, pero al diablo le debemos la Pinot Noir” André Tchellistcheff En esta columna completamos la frase dicha por André Tchellistcheff, un famoso enólogo californiano. La Pinot Noir es probablemente la variedad más compleja en cuando a siembra y cosecha, requiere de cuidados exhaustivos, así como de un clima muy […]
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