El mejor vino del mundo

“Clases de vino sólo hay dos: el buen vino y el mejor vino”   (Refrán)  Existe una pregunta que me han hecho infinidad de veces durante mi vida profesional… ¿Cuál es el mejor vino para ti? O ¿Cuál es el mejor vino del mundo?, la respuesta pudiera parecer sencilla, al fin de cuentas sólo tengo que mencionar un nombre, un país o una uva.  Si contesto a la primera pregunta será mucho […]

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El Insurgente Vino Mexicano

“Existe más historia que geografía en una botella de vino”   (J.Kressman)  Es probable que no te hayas preguntado antes cómo llegó el vino a México o que tengas una idea vaga relacionada con la conquista, si es así, estás en lo correcto, el vino llegó a nuestras tierras con la llegada de los primeros conquistadores, sin embargo, de ese día a la actualidad, ha tenido que superar acontecimientos […]

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El vino Millennial

“El mejor vino no es necesariamente el más caro, sino el que se comparte”   (George Brassens)  ¿Has escuchado del vino en lata? no te sorprendas tanto, ya teníamos opciones en tetrapack. El vino en lata ha llegado a revolucionar la industria vinícola, en su camino ha sufrido críticas positivas y negativas que nos llevan a pensar que todo es cuestión de enfoques y […]

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